Oi meninas!! Hoje estava vendo umas fotinhos e resolvi compartilhar com vocês. Sempre que posso gosto de cozinhar, experimentar novas receitas e até inventar alguma coisa.. e sempre que consigo tiro fotos das minhas comidinhas! Adoro cozinhas e quero mostrar para vocês algumas comidinhas que faço de vez em quando. Não sei se vocês sabem, mas ano passado eu fiz um curso de Gastronomia e aprendi muita coisa. Me matriculei no curso apenas para aprender novas técnicas e receitas e foi muito útil.. aprendi bastante coisa e também vou publicar aqui algumas fotos da época das aulas pra vocês verem e babarem um pouquinho haha
Aqui são algumas comidas que faço em casa de vez em quando
Filé de Peixe no papelote
Creme de Batata com Tomate
Quindim.. Amo quindim e modéstia a parte eu faço muito bem!!
Bacalhau a Gomes de Sá.. Fiz na Páscoa aqui em casa e todo mundo adorou!
Torta de Maçã.. Esta torta levei um dia para fazer no curso e apresentei a receita vestida de chef de cozinha como vocês poderão ver na foto mais abaixo..
Risoto de Brócolis (desculpem a foto, mas na hora em que lembrei de bater já tinha servido no prato hehe).. Risotos são minha especialidade, faço risotos de Brócolis, Aspargos, Funghi, Queijo, entre outros..
Pão de Queijo feito por mim.. Este é uma delícia
Caldo de Feijão Branco feito por mim :)
Pão caseiro feito por mim.. uma das minhas primeiras experiências depois de concluir o curso de Gastronomia
Aqui são algumas fotos da época do curso de Gastronomia, mas que coloco em prática em casa e sempre faço!
Bolinho de Bacalhau preparado por mim e pelo meu grupo, o bolinho de bacalhau sempre faço também.. mas em datas comemorativas já que é muito calórico
Tainha recheada assada na telha preparada por mim e meu grupo
Pastel com recheio de Ostra preparado por mim e pelo meu (ex) colega
Ostras gratinadas (um dos meus pratos favoritos) preparadas por mim e meu (ex) colega
Tainha aberta assada preparada por mim e pelo meu grupo
Creme de abóbora com croutons preparado por mim e pelo meu grupo
Lasanha de massa de panqueca e um recheio delicioso preparada por mim e meu grupo
Sempre ao final das aulas, a gente montava uma mesa com todas as comidas feitas pela turma e ficavámos degustando.. era a melhor parte haha
Aula de massas
Aula de Ristoso e Arroz.. Receitas preparadas por nós e mesa posta para degustação
Aula de pães..Receitas preparadas por nós e mesa posta para degustação
Aula de frutos do mar.. Receitas preparadas por nós e mesa posta para degustação
Aula de gastronomia portuguesa...Receitas preparadas por nós e mesa posta para degustação
Aula de risotos, cremes e saladas.. mesa servida com as receitas preparadas por nós e degustação
Aula de massas e molhos.. mesa servida com as receitas preparadas por nós e degustação
Eu vestida de chef de cozinha para apresentar a minha receita: Torta de Maçã
Aturma toda reunida nos últimos dias de aula
Bom.. esssa postagem foi para mostrar um pouquinho do que aprendi e gosto de fazer, me deu uma saudade vendo as fotos que resolvi compartilhar com vocês.
Espero que tenham gostado.
Beijos